علوفه 

خوراك گياهي و پر حجم كه داراي ارزش غذايي بوده و خوش خوراك مي باشد مانند: يونجه، شبدر و سيلوي ذرت. وجود علوفه به ميزان حداقل  1/5درصد وزن بدن گاو شيري ضروري است.

علوفه داراي انرژي، پروتئين و قابليت هضم كمتري نسبت به كنسانتره بوده و فيبر آن (سلولز، همي سلولز و ليگنين) بيشتر مي باشد. مهم ترين عامل تعيين كننده كيفيت علوفه در گاوداري ها، مرحله رشد در هنگام برداشت است به عنوان مثال براي يونجه بهترين زمان برداشت هنگامي است كه  10درصد مزرعه به گل دهي رسيده باشد. هر چقدر علوفه به مرحله زايشي نزديك تر شود ديواره سلولي و ليگنين آن افزايش يافته و به دنبال آن قابليت هضم كاهش مي يابد. علوفه هاي خشبي به خصوص آنهايي كه فيبر بيشتري دارند مانند كاه به دليل قابليت هضم كمتر مدت زمان 
بيشتري در شكمبه مانده و بر توليد شير يا گوشت اثر منفي گذاشته و توليد را كاهش مي دهند. انرژي علوفه كمتر از غلات است.
مواد علوفه اي شامل دو دسته لگومينه و گرامينه (گندميان) مي باشد و به سه شكل تازه (سبز،) خشك شده و مواد سيلويي در تغذيه گاو استفاده مي شود. ميزان مصرف و كيفيت علوفه ها تا حدود زيادي به مرحله رشد آنها بستگي دارد.

گياهان اگر در سن مناسب و از زمين هاي كوددهي شده برداشت گردد، حاوي پروتئين و انرژي زيادي خواهند بود. با افزايش سن علوفه، نسبت برگ به ساقه كاهش يافته و ميزان پروتئين آن كم مي شود. از علوفه هاي خشبي نيز بايد در جيره روزانه دام براي توليد شير با كيفيت مناسب و حفظ سلامتي دام استفاده كرد، اما كنسانتره از قابليت هضم بسيار بالايي در مقايسه با علوفه خشبي برخوردار است و وقتي كميت و كيفيت علوفه هاي خشبي پايين است براي داشتن دام سالم و توليد بيشتر، مصرف كنسانتره دامي ضروري است.

در سايت چارپا قيمت گوسفند زنده و انواع گاو ها و همچنين انواعاسب هاي اصيل ايراني را به راحتي پيدا كنيد. 

گاوهاچه میزان آب مصرف می کنند؟

برای اینکه بدانیم میزان مصرف روزانه گاوهای گوشتی به چه اندازه است می بایست عوامل متعددی را در نظر بگیریم که می توان به بعضی از آن ها اشاره کرد که شامل: نوع نژاد،سایز بدن، دمای محیط، شرایط بدن، نوع تغذیه و میزان نمک مصرفی می باشد .معمولا می گوییم هر اندازه دارای جثه بزرگتری باشد، میزان غذا و آب مورد نیاز او بالاتر می باشد.به عنوان مثال: گاوهای گوشتی و جوان از گاوهای بالغتر آب بیشتری مصرف می کنند. علاوه بر این میزان غذای مصرفی در مقدار آب مورد نیاز تاثیر به سزایی دارد.
به سادگی می توان گفت گاوهایی که از علوفه سبز و مرطوب تغذیه می کنند، نسبت به گاوهایی که از علوفه خشک استفاده می کنند، آب کم تری مصرف می کنند. به دلیل اینکه  آبی که در مواد غذایی موجود است به سادگی  می تواند آب بدن دام ها را رفع نماید.از عوامل دیگر که می توان به آن اشاره کرداین است که  مصرف آب نیز به درجه حرارت بدن و دسترسی به آب بستگی دارد.البته که  دام های شیری که به طور روزانه از آب بیشتری  استفاده می کنند، در مقابل میزان شیر تولیدی آنها افزایش می یابد.
و در مقابل می توانیم شاهد این موضوع باشیم که کمبود آب مصرفی در مقدار    شیر  تولید شده ظاهر خواهد شد. و اینکه اگر  آب مصرف گاو  ولرم باشد دام آب بیشتری مصرف می کند.با در نظر گرفتن حجم شکمبه گاو ها این حیوانات شیرده می توانند آب را در شکمبه ذخیره کنند و دو یا سه روز بی آبی را تحمل کنند.این ویژگی گاوها برای دوره ای است که هوایگ رو او را آزار ندهد .پس به طور قطع می توان گفت هوای گرم مقاومت گاو را کاهش می دهد.

بررسی جنبه های فیزیکی و شیمیایی الیاف موثر بر میزان عملکرد گاوهای شیری
گاوهای شیرده به مواد خوراکی الیافی در جیره احتیاج دارند اما می توان گفت برای تعریف الیاف مورد نیاز می بایست یک سری اطلاعات در مورد خصوصیات شیمیایی و فیزیکی اجزای آنها داشته باشیم که این نیاز را برطرف می سازد.جهت برطرف نمودن نیاز گاوهای شیرده پر تولید به انرژی این کار را کرده اند که  جیره ها معمولا از مقادیر عمده ای از کنسانتره و علوفه با میزان کیفیت بالایی که حاوی مقادیر نسبتا کمی الیاف هستند تشکیل شده اند، اما جهت حفظ عمل طبیعی شکمبه و درصد چربی شیر لازم است بخش عمده ای از الیاف از علوفه های خشبی را تامین کنیم.یکی از منابع اصلی جیره گاوهای شیریکربوهیدرات ها می باشند ودر حقیقت معیار به حداکثر رساندن میزان  پروتئین میکروبی تولیدی و حفظ عمل شکمبه به  میزان استفاده از کربوهیدرات ها در جیره است  و عملا ویژگی اصلی هیدرات های کربن تامین انرژی خالصی می باشد که برای نگهداری و تولید شیر آن را استفاده می کنند.

نکته ای جالب در مورد گاوها:

 یک افسانه ای وجود دارد که می گوید گاوها می توانند از پله بالا بروند ولی نمی توانند از پله پایین بیایند. و دلیل آن  چگونگی خم شدن زانوهای آنها می باشد و یا آنکه حقیقت این است که آنها به سادگی نمی توانند از پله پایین بیایند . این حقیقت ندارد زیرا توانایی یک گاو  برای پایین آمدن از پله ها به شیب پله ها هم بستگی دارد.

این سوال حتی برای پایین آمدن اسب ها از پله ها هم پیش آمده است .درواقع می توان گفت این حیوانات برای پایین آمدن از پله ها  باید پایین پای خود را ببینند که مدل پا و زانوهای آنها باعث می شود تا نتوانند به راحتی جلوی پای خود را ببینند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد این  حیوانات دوست داشتنی می توانید به سایت چارپا مراجعه فرمایید.